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Molina Urbina Erasto
LE LINGUE
Italiano Y Spagnolo.
ABILITÀ
CUCINA
NUTRIZIONE
CACAO
FOTOGRAFIA
ASTRONOMIA
ARTI VISIVE
PROGETTO
ESCURSIONISMO
ASSISTENZA INFANTILE
FABBRICAZIONE DI ABBIGLIAMENTO
Informazioni professional
Oltre ad esprimermi attraverso le arti visive e la cucina. Come accompagnatore attraverso la cultura e il territorio, svolgo il mio lavoro con passione poiché sono convinto che lo scambio culturale consenta la convivenza in armonia e pace, tra le diversità.
Come guida mi assumo professionalmente la mia responsabilità servendoli, proteggendoli, prendendosi cura di loro, informandoli, accompagnandoli con onestà, solidarietà e amicizia.Cerco di non essere noioso, ma nemmeno superficiale, ho acquisito la capacità di esprimere idee complesse in immagini semplici, riuscendo a tradurre la visione del mondo naturalistica e animistica della spiritualità Maya. Per farli entrare nell'affascinante mondo della cultura Maya moderna e antica.
Con profonde radici Maya e contemporaneamente ad un'identità culturale internazionalista, ho sviluppato diverse competenze che mi permettono di accumulare anni di studio e di esperienza vissuta, di comprendere la complessità e la semplicità della cultura Maya, e sperimentare così altri colori, altri odori, altri sapori, ecc.
As appassionato di cucina, posso accompagnarvi in tour gastronomici, che allargheranno il panorama dei piaceri; così come introdurli alle funzioni terapeutiche del cacao, nonché all'affascinante mondo della dieta indigena, senza condimenti o fritture.
Oltre ad essere appassionato di filosofia e teologia, con alcuni studi in antropologia, economia e historia; Ne approfondisco gli aspetti più sottili ma importanti come le battute, l'umorismo, l'ironia, i doppi sensi, il pudore, le paure e le insicurezze, i sogni e i bisogni, di un Messico criptato, di un Messico profondo.
Offro i miei servizi come fotografo di cibo, e anche corsi di fotografia, per fare della fotografia il proprio linguaggio di lavoro 3194-bad_bb3bcf avvistamenti di flora e fauna indipendentemente dai limiti della macchina fotografica, per realizzare documentari sulla fauna, la vita quotidiana di un uccello, per realizzare un servizio fotografico come documentario.
Consapevole che un cambiamento nella produzione e nel consumo di cibo, in modo autonomo e collettivo, può portare salute e pace, ha il progetto di riaprire la scuola del cacao per l'educazione alimentare popolare. a cui sei invitatohttps://kakawinik.wixsite.com/kakawinik Dedico il mio cuore a cercare sollievo dalla sofferenza imposta da un sistema ingiusto, credo che la rivoluzione più amorevole, sia costruire l'autosostenibilità collettiva. Per prevenire la malnutrizione infantile attraverso il progetto Escuela del Cacao, l'autonomia è la via per alleviare malattie e sfruttamento, la natura è un sostegno fermo e duraturo e in una convivenza armoniosa,_cc781905-5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_ sign up_cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_in qualche compito www.infantitele.com
Esperienza lavorativa
Guida di Cancun per varie agenzie di viaggio italiane.
1999-2001
Acompañando grupos al mar y los sitios arqueológicos de la península de Yucatán, come: Cobá, Chichen Itza , Ek Baklam, Edzna, Kabhá, Uxmal, Tulum, Merida, Campeche, Valladolid, Rio Lagartos, Sian Kan, Punta Allen, Holbox,
Guida a San Cristóbal de Las Casas, di Viajes Pakal
2001 - 2004
Guida a Tonina, Chuncultik, Palenque, Yaxchilan, Bonampak, Tenam Puente, scorta professionale nella giungla Lacandona.
Direzione della Scuola del Cacao.
2005 - 2006
En la Escuela del Cacao se enseña el uso funzional de las bebidas de cacao, como una introducción a un nuevo modo de_cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_enseñar la educación alimentaría, a traves de la sensibilización de los sentidos, entrenando el paladar de los bambini, perché apprezzino i sapori naturali , senza condimenti, come base primaria della loro conoscenza del piacere. Poiché attualmente nell'industria alimentare esistono molte estasi organolettiche, che atrofizzano l'esperienza alimentare , generando dipendenze e mancanza di controllo sui consumi.
Guida indipendente a Palenque, Chiapas.
2007-2016
Lavoro saltuario per varie agenzie, ma soprattutto accompagnamento dei miei stessi gruppi di ospiti, che entrano in contatto diretto con me negli anni di lavoro, consigliati da ex ospiti che ho precedentemente accompagnato.
Guida per i circuiti nel sud del Messico.
2017 - 2018
Attraversando le culture: Teotihuacan, Mexica, Aztec, Toltec, Totonaca, Olmeca, Mixe, Zapotec, Chinanteca, Mazateca, y Maya: visiting Puebla, Città del Messico Veracruz , Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Campeche, Yucatán e Quintana Roo.
Formazione scolastica
Università Nazionale Autonoma del Messico, Arti Visive.
1990 - 1991
Ho frequentato come "ascoltatore" con l'autorizzazione di diversi insegnanti, che mi hanno permesso di apprendere le tecniche dei materiali e del disegno della figura umana, fino al primo anno di ammissione. poi ho rinunciato. cercare altre vie dell'arte.
Università di Montemorelos. Arti visive.
1991- 1992
Già formalmente iscritta alla laurea in Arti Visive, ho esplorato diverse discipline come la scultura e la fotografia, oltre al disegno e alla pittura obbligatori, che sono state le basi della disciplina e della pazienza di cui ora sono così grata. Avevo a disposizione molte risorse materiali per sperimentare a piacimento, con tante attrezzature, strumenti e laboratori.
Università Autonoma del Chiapas
Antropologia sociale.
1995 - 1996
Nelle circumstances della ribellione indigena in Chiapas. frequentando le lezioni per ricevere lezioni teoriche sul cambiamento sociale, mi è sembrato che stare in classe fosse un controsenso, quindi ho preferito smettere di documentare, organizzare e analizzare la storia umana, imparare l'organizzazione sociale e il coordinamento del lavoro collettivo, per ricercare la salute della comunità e contribuire così alla storia, facendo storia invece di archiviarla e analizzarla, partecipandovi. Ancora una volta ho lasciato incompiuti i miei studi professionali.Imparare ancora di più nel lavoro sul campo.
Università aperta ea distanza del Messico, SEP.
Nutrizione applicata
2017 - ?
Credo fermamente che alleviando il problema della salute pubblica e dell'economia si acceda al vero benessere inteso come salute e pace, il cambiamento che l'umanità e il pianeta richiedono sia semplicemente umiltà nel mangiare e soddisfazione per i sapori semplici, recuperando il panorama della piaceri naturali nel cibo sano e funzionale, attraverso la partecipazione collettiva delle persone, la crisi economica e la salute collettiva possono essere risolte.